自2016年7月起，質(zhì)檢總局將組織全國質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門開展食品接觸用無錫不銹鋼制品執(zhí)法打假“質(zhì)檢利劍”行動，范圍包括食品電水壺、電壓力鍋、電飯煲等接觸用無錫不銹鋼制品，從線上到線下進行全面排查，重點抽查鉛、鉻、鎳、鎘、砷等元素是否超標。

質(zhì)檢總局辦公廳日前下發(fā)的《質(zhì)檢總局辦公廳關(guān)于開展食品接觸用無錫不銹鋼制品執(zhí)法打假“質(zhì)檢利劍”行動的通知》（以下簡稱《通知》）提出，要通過專項行動，達到有效整治行業(yè)存在的突出質(zhì)量問題，查處一批食品接觸用不銹鋼制品質(zhì)量違法案件，優(yōu)化消費和市場競爭環(huán)境，減少無效和低端供給，促進行業(yè)質(zhì)量提升和規(guī)范發(fā)展的工作目標。

根據(jù)《通知》，本次“質(zhì)檢利劍”行動以監(jiān)督抽查不合格、日常監(jiān)管發(fā)現(xiàn)有違法行為以及網(wǎng)絡(luò)、媒體報道或者消費者投訴舉報反映有質(zhì)量問題的生產(chǎn)企業(yè)為重點，對轄區(qū)內(nèi)的食品接觸用不銹鋼制品主產(chǎn)區(qū)組織開展全面執(zhí)法檢查，對重點區(qū)域內(nèi)食品接觸用不銹鋼制品生產(chǎn)企業(yè)存在的突出質(zhì)量問題進行集中整治。本次執(zhí)法檢查的重點內(nèi)容包括：

一是企業(yè)生產(chǎn)資質(zhì)，重點檢查電水壺、電壓力鍋、電飯煲等實施強制性認證產(chǎn)品的電動食品加工器具生產(chǎn)企業(yè)是否獲得“CCC”認證證書；

二是產(chǎn)品標注標識是否規(guī)范，重點檢查是否按照《GB 9684-2011 食品安全國家標準不銹鋼制品》的要求，在產(chǎn)品或最小銷售包裝上標識“食品接觸用”和無錫不銹鋼類型，以及是否存在偽造產(chǎn)品產(chǎn)地，偽造或者冒用他人的廠名、廠址和質(zhì)量標志等違法行為；

三是企業(yè)原料把關(guān)情況，重點檢查是否使用不符合我國相關(guān)國家標準的無錫不銹鋼材料，是否存在以低冒高、以次充好等產(chǎn)品質(zhì)量欺詐行為；

四是產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量，重點抽查鉛、鉻、鎳、鎘、砷等元素是否超標，以及電動食品加工器具的標志和說明、輸入功率和電流、結(jié)構(gòu)、內(nèi)部布線、電源連接和外部軟線、接地措施等電氣安全指標是否符合國家相關(guān)強制性標準要求。

對于發(fā)現(xiàn)的食品接觸用無錫不銹鋼制品質(zhì)量違法行為，《通知》要求依法嚴肅查處。質(zhì)檢總局將在各地開展集中檢查、整治的基礎(chǔ)上，組織國家質(zhì)檢總局電子商務(wù)產(chǎn)品質(zhì)量12365投訴舉報處置指揮中心、質(zhì)檢機構(gòu)等，從線上線下對食品接觸用不銹鋼制品質(zhì)量違法狀況進行全面排查。對頂風作案、屢禁不止的，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，要依法從嚴查處，公開曝光，加大質(zhì)量失信懲戒力度。

《通知》要求，對輕微質(zhì)量違法行為，要督促企業(yè)加大整改力度，限期整改；對嚴重質(zhì)量違法行為，要堅決打擊，強化懲處力度。在打擊整治階段，質(zhì)檢總局將組織從線上線下全面排查食品接觸用不銹鋼制品質(zhì)量違法案件線索，并組織有關(guān)地方局依法查處；對本階段發(fā)現(xiàn)查處的質(zhì)量違法案件進行登記造冊，向社會公布，實施信用懲戒。